乳製品を利用して生産者のみなさんを応援しましょう！
年末にも一度組合員のみなさんに呼びかけていた「乳製品利用の呼びかけ」ですが、この春も牛乳生産を取り巻く環境は厳しい状況です。
３月から５月にかけて、乳牛の出産が増え牛乳の量も増えていきますが、引き続き新型コロナウイルスの影響で業務用の需要が伸び悩んでいることに加え、学校は春休みになるこの時期は、年末年始以上に余ってしまうことが予想されます。
生産メーカーでは、余乳は加工向け（脱脂粉乳・バター）にまわし、廃棄の回避に対応する予定ですが、すでに、加工向けの在庫も業界全体で多く抱えている状況のようです。
一人ひとりの心がけで、牛乳の消費が少しでも増え、酪農生産者を支えることができれば何よりです。
そこで・・・
牛乳を使ったレシピをお届けします。
今回は「パスタ」や「スイーツ」、そして「みそ汁」「肉じゃが」などの意外！？なレシピも。
「これ、いいね！作ってみよう♪」と感じられるおすすめです。